Hantverk är den produktionsprocess hela processen behärskas av den arbetande. Arbetsresultatet är i hög grad beroende av hantverkarens individuella förmåga, yrkeskunskap och erfarenhet.
En hantverkare är i modernt svenskt språkbruk en person i en yrkesgrupp med särskild kompetens inom byggsektorn som till exempel elektriker, plåtslagare, snickare, murare och rörmokare med mera. Mer allmänt så avses en person som jobbar med händerna för att manuellt och icke-maskinellt skapa, till exempel trä- eller syslöjd. Här inbegrips även den övriga sidan av yrkesgrupperna inom hantverk, såsom textilier, sömnad och vävning med mera. Vissa av yrkena på denna sida som knappt har någon manlig representation kallas ytterst sällan för hantverkare.
Parallellt med svenskans hantverk så avser engelskans craft, eller handicraft en något annorlunda betydelse. Craft innefattar även den svenska betydelsen som yrkesgrupp, men för det mesta i ett historiskt syfte eller åsyftas mer som en europeisk företeelse i och med skråsystemen och hantverkaregillen. Med craft avser man mer det konstnärliga skapandet av dekorativa ting, här innefattas till exempel vävning, snickeri, täljning med mera. Handicraft avser det konstnärliga skapande av ting som går att använda, som till exempel stickning, krukmakeri med mera. I praktiska termer så har dessa två kategorier en stor utsikt att överlappa varandra.
I Sverige så använder vi termer konsthantverk för att avse den formgivning av bruksföremål, eller dessa föremål. Det kan även avse den kunskapsgren som omfattar både formgivningen och föremålen. Den väsentligaste skillnaden mellan konsthantverk och annat hantverk ur den allmänna synpunkten, såsom hemslöjd och diverse handarbeten, är att det förutsätter en konstnärlig formgivning. Vart den exakta gränsen går, vet man ej, på samma sätt som det är svårt att dra linjen med alla övrig konst.
Annonser: Alla Annonser, Poker, Billiga resor